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預防癌症

文章標題: 預防癌症 文章作者: 何佳螢 文章內文: 預防癌症,你我都可以 --- 癌症篩檢介紹 最近人人聞癌色變,知名藝人豬哥亮罹患大腸癌病逝,韓國藝人金宇濱 27 歲就罹患鼻咽癌,據最新出爐的台灣 癌症 登記報告,民國 103 ( 2014 )年,台灣癌症新發人數為 103,147 人,較 102 ( 2013 )年增加 4,004 人, 103 年每 5 分鐘 6 秒就有 1 人發現癌症,比 102 年快了 12 秒。癌症發生人數持續上升,主要是受到 1. 人口老化 2. 不健康生活型態 3. 癌症篩檢推廣所致。 篩檢可以早期發現癌症或其癌前病變,經治療後可以降低死亡率外,還可以阻斷癌前病變進展為癌症,所以應該養成定期篩檢的好習慣,尤其是國健局已經將大腸癌、乳癌、子宮頸癌及口腔癌等國人發生率高的四大癌症,列為癌症篩檢的重要工作,大家更應該善加利用,透過免費篩檢,早期發現早期治療,將可以有效的降低死亡率,提高癌症治癒的機會。  大規模的推動癌症篩檢可以有效的降低四大癌症的死亡率,根據衛生署的資料顯示: 1. 抹片篩檢可以降低 6-9 成的子宮頸癌發生率與死亡率; 2. 乳房攝影可以降低 3 成乳癌死亡率; 3. 糞便潛血檢查可以降低 2-3 成的大腸癌死亡率; 4.35 歲以上具菸酒習慣的男性,口腔黏膜目視檢查可降低 4 成的口腔癌死亡率。   可惜國人接受四大癌症的篩檢率長久以來都偏低。以首都台北市為例,台北市衛生局統計,台北市多項癌症篩檢的篩檢率都不高,最高的是子宮頸抹片檢查篩檢率,每年平均也僅 36% ,乳房攝影平均每年篩檢率為 12% ,而篩檢大腸直腸癌的糞便潛血篩檢率最低,僅 5% 至 7% 。     民眾聞癌色變,卻忽略早期發現早期治療的重要性。以 5 年存活率分析,若未轉移的癌症,乳癌、大腸癌、子宮頸癌的 5 年存活率均超過 90% ,而口腔癌也有約 80% 。但若癌症已轉移, 5 年存活率將大大降低,乳癌和口腔癌約 20% ,子宮頸癌 16% ,大腸直腸癌甚至不到 10% 。 目前政府補助四大癌症篩檢之政策與範圍如下 : 篩檢名稱 對象 方式 頻率 乳癌 45-69 歲婦女、 40-44 歲二等親內曾有乳癌家族史之婦女

分享素料理

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文章標題: 分享素料理 文章作者: 程譓羽 文章內文:   分享素料理 ~ 喜歡吃蛋餅或草皮粿嗎 ? 原來什錦煎蛋餅很簡單, 外食方便,冷食尚不失美味, 食材豐富,營養又有飽足感, 早餐、正餐或當點心,皆宜, 因此想要提出來與大家分享, 精簡作法希望大家一目了然, 附上注意事項,祝大家一試成功。   【什錦 煎蛋餅 】 ... 素 切絲 : 麵腸、高麗菜、木耳、紅蘿 切末 : 紅蘿蔔、芹菜 ( 切絲成品不好分切、不易咬 ) 調味 : 鹽 1/4 、糖 ( 味 )1/4 作法 : 1. 川 : 高麗菜、紅蘿、木耳、芹菜絲 ... 避免內餡不熟   (  捏乾水分 ) 2. 炸 : 麵腸絲 3. 2~3 T 麵粉 + 少水 ... 調濃稠, .... 拌入川、炸好的食材 + 芹末 ...... 鹽、糖 ( 味 ) ( 胡 ) .... 要很乾,內餡才易熟、才像煎餅 4. 2 顆蛋 + 調味 .. 鹽 1/4 、糖 ( 味 )1/4... 打勻, .... 拌入 3 5. 多油熱鍋 ( 要夠熱 ).... 調 ... 小火 ... 下 4. 6. 多油小火讓麵粉吸進油,使麵粉內餡 受熱、熟透 7. 定型 .... 8. 翻面 ... 剷 2/3 處 ... 馬上轉中小火 ( 翻面後,液體會使油冷卻,不易定型,因此要 ... 用中小火,不夠油可加油 9. 定型後 ... 再翻面 ,小火 ... 檢查內餡麵糊是否乾熟 10. 在鍋中切分成 6 等分,盛盤 ( 煎好時鍋中已沒油 ) ps. 1. 什錦 ... 表 4 樣以上 2. 類似 ... 煎 草皮粿 分享素料理 ~ 喜歡吃蛋餅或草皮粿嗎 ? 原來什錦煎蛋餅很簡單, 外食方便,冷食尚不失美味, 食材豐富,營養又有飽足感, 早餐、正餐或當點心,皆宜, 因此想要提出來與大家分享, 精簡作法希望大家一目了然, 附上注意事項,祝大家一試成功。 . 【什錦 煎蛋餅 】 ... 素 材料 : 雞蛋 2 顆、麵腸、高麗菜、木耳、紅蘿蔔、芹菜 、 切末

七里香

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七里香 我家有株七里香 周董唱着七里香 夜市也賣七里香 處處七里香飄香 人人心中七里香 皆有不同七里香 我家七里香最香                      春杏隨筆

秋月

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秋月 雲浪濤波漫天際 月映江流千萬千 幾經千古空回音 闇深恒沙一輪明                 貝瑪葉                             秋夜題